hamburger

バンズから手作りしたり、カフェのように
おしゃれに盛り付けたり。ボリュームたっぷりなハンバーガーをつくっちゃお!

定番中の定番!チーズバーガー。バンズのゴマもかかせない!

ハンバーガーのレキシ

アメリカを代表する料理のひとつでもあり、世界中で愛されているハンバーガー。いかにもアメリカらしい豪快さが感じられる料理だが、そのルーツまでたどっていけば実はアメリカ発祥ではないともいわれている。18世紀~19世紀の頃、世界の港として知られるようになったドイツのハンブルクとアメリカのニューヨークとの間に航路が結ばれると、両国を行き来する者やアメリカに移住するものが出てくるようになる。当時ハンブルクでは、ステーキを焼き、目玉焼きやパンなどを添えて提供される料理が広まっており、この料理がアメリカにも持ち込まれた。こうしてアメリカでも市民権を得たハンバーグは、20世紀の初頭にはパンに挟んで食べられるようになる。